これまたずーっと前にいちご大福を作って以来眠っていたモチ粉をなんとかすべく、バター餅なるものを作ってみました。ハワイでは、mochikoが普通に売られておりますが、もち粉を使ったケーキは割とアメリカではポピュラーのようです。バター餅とはなっていま…

在庫一掃キャンペーン中ですので、お菓子作り強化ウィークは続きます。でも、一杯作っても消費が大変なんだよ～と会社で話していたら、じゃ～買うよ！というありがたいお言葉が！ていうか、ただであげろよ、っていう話ですが（笑） サラダオイルを使ったマフ…

冷凍してあった豚挽き肉を使って、石焼ビビンバを作りました。あ、石焼じゃないけど（笑）石焼ビビンバ鍋や土鍋がなかったので、フライパンで。まあ、あったとしてもうちはＩＨなので使えないんだけども。にんじん、ほうれんそう、もやしのナムルも作りまし…

在庫食材を救え！キャンペーン中です。製菓材料を通販したときに買った食材がまだまだ残っており、このままだと賞味期限が切れてしまう（ていうか切れちゃったのもある）！というわけで、積極的に使っていこうというキャンペーン。その第一弾。去年作ったそ…

うう…っ。Ｂ＆Ｂのベーグルサンドが食べたいな～。冷凍庫一掃強化ウィーク。冷凍してあった合挽き肉でそぼろを作りました。この日のお弁当はいろどりがよくて一番気に入っている（´∀｀） ↓のドライカレーを作ったときの大豆が余っていたのでひじきと大豆の煮…

そういえばすっかりこのネタを放置プレイでした… もう時系列無視で、ランダムに参ります（笑）とういわけで、ベルギーで食べたものアレコレ編（飛びすぎ）。ローマからブリュッセルまでは飛行機で2時間ほど。小さいながらもすご～くハイテクな機種でした。そ…

週末の晩御飯。冷凍庫一掃ウィークでございます。ロールキャベツを作ったときのトマトスープをみみっちくも冷凍してあったのでそれを使って、半分は次の日のスープに、もう半分には冷凍してあった合挽き肉を入れてドライカレーにしました。大豆水煮缶があっ…

↓で使ったチェリーが余ってしまったので、ついでにマフィンを作ることに。私、一気に色々作るのが好きみたいで、4種類のマフィンを焼きました。賞味期限切れ食材＆冷凍食材救済措置も兼ねて。あいにくバターを使い切ってしまったので、バターを使わないレシ…

お菓子作りのための製菓材料は通販で購入しているのですが、ついつい沢山買ってしまいがち。ドライフルーツやナッツ、粉もの、チョコレートなんかは結構日持ちするからな～なんて思って油断していたら、せっかくの高級チョコレートヴァローナ（グアナラ）の…

今週もがんばりました。お惣菜が微妙～～～にマイナーチェンジ。レンコンとごぼうとニンジンのきんぴら。ごぼうのささがきがメンドクサイっヽ（｀д´）ノ でもレンコンが大好きなので嬉しい。もやしとニラの炒めキムチ風味。桃屋のキムチの素は最高にうまい。…

今週はお弁当用のご飯しかストックがなかったため、↓で沢山作ってあったポンデケージョを朝ごはんにしていましたが、一食分足りなかったので菓子パンデーをもうけました（喜） 食べたいパンは沢山あったけど、みんなちっさくてお腹がすいてしまうじゃないか…

バレンタインネタを期待していた方ごめんなさい（笑） 週末の食べすぎを調整するため、今週は（も）リセットモードです… うううおおお、チョコレート食べたかった…！！←何か違う。本当はチョコレートを使ったスイーツを作りたかったんですけどね～。今週末に…

この前の炊飯器で作った大学イモが、微妙に失敗したのが悔しかったのでもう一度チャレンジ。実は作業工程を一部間違って作っちゃったのだ。それからちょっと火を通し過ぎちゃったのを反省し、今回は早炊きモードで。で、できたのがこちら！大～成～功～♪ お…

今日はまたまたお友達が遊びに来てくれました。ので、腕を振るってお料理しました～。前回はベーグルだったけど、今回はもうそろそろ賞味期限が切れそうな（笑）、かな～り前に買ったチーズパンミックスを使って、ポンデケージョを焼きました。１ｋｇのミッ…

やっぱり代わり映えのない今週のお弁当。行ってみようッ！初登場、鶏とくるみのピリ辛炒め。本当はカシューナッツなんだけど、くるみが沢山あるので代用。おいしいけど凄いカロリーなのを私は知っている… あわわ。副菜はいつもと同じ（´∀｀） あ、それから実…

３００円均一ショップ、『３coins』でこんなものを買ってみた↓ずーっと紅茶党の私ですが、何故か最近コーヒーが好きになって結構飲むようになりました。おうちでもフォームドミルクを作ってみたいな～ということで購入決定。何だかかわいいし一応電動なので…

先日北海道からネット通販したタラバガニがとってもおいしかったので、父親の誕生日だったということもあり、またまたお取り寄せしちゃいました！今回も４肩入ってた。前回よりも実入りが良くて味も最高！家族みんな無言でカニをむさぼる（笑） かにのマルマ…

遅ればせながらようやく初詣、そして厄除け（笑）のために川崎大師へ行ってきました。不謹慎ながら、川崎大師のお護摩の功徳（厄除けとか家内安全とか交通安全とかの祈願？というのかな）が、とーーってもステキで大好きなのです…（笑） 去年はお坊さん達が…

あまり代わり映えしないけど今週も頑張りました。この週新しいお惣菜を作っていたのですが、新しく作るとついつい新しいのをすぐ食べたくなります（笑） それをぐっとこらえて古いお惣菜から消費。豚肉ともやし炒め（やっと終り）、キャベツとしいたけ、ほう…

先日お野菜３割引の日のときに、おいしそうなでっか～いサツマイモ（１本１９８円→１３８円）をゲット！どうしようか考えて、半分は炊飯器で大学イモを作り、半分はマッシュにして冷凍することに。本来ならば揚げたおイモに飴を絡めるのですが、これは炊飯器…