これまたずーっと前にいちご大福を作って以来眠っていたモチ粉をなんとかすべく、バター餅なるものを作ってみました。ハワイでは、mochikoが普通に売られておりますが、もち粉を使ったケーキは割とアメリカではポピュラーのようです。バター餅とはなっていま…