最近はまっていること
日本海側は豪雪で大変ですが、関東地方はずっと乾燥しているお天気ですね。
実は一昨年あたりからずっとやってみたいな～と思っていたんですが、この冬、ようやく…
私も…
干し野菜デビュー！！（笑）
野菜なら何でも、安い時に買っておいて干しておくだけ！！カンチン♪
↑の写真はしいたけとにんじんしかありませんが、ネギ、エリンギ、ごぼう、大根、何でもできます。たのしい～～～
切り干し大根や干ししいたけなんて、意外と買うと高かったりしますが、1本98円の大根なんて買って干しておけばたっぷり切り干し大根ができますよ。
もちろん、大根やにんじんは厚めに切っておいてもOK。まあ水分が抜けるのに多少時間はかかりますが…
あっ、野菜がない、と思っても乾物にしておけば安心～
お試しあれ～
今度は干しリンゴとか干しキウイとか試してみたい。
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