再訪：シノワ＠渋谷

ちょっと記憶が薄れてまいりましたが（笑）、8月に訪れて気に入ったシノワにまた行って参りました。前回は一番安いプリフィックス3皿コースで、ちょっと物足りなかったので（笑）、今回はシェフのオススメコースにしてみました。
今回もぐるなびクーポンを使ってグラスシャンパンからスタート。
前菜3種の盛合わせ。
えーーと、何だったかなあ（笑）　左から確か、シーフードマリネ、カルパッチョ、三元豚のパテ、だったかと…

こんな風にそれぞれの料理にあわせてグラスワインが登場。

左：Riesling / Fred Loimer　（リースリング/フレッド・ロイマー）
　こちらはオーストリアのリースリング。うん、やっぱり石油香が特徴的。
中央：Touraine Sauvignon Blanc　2007 (トゥレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン2007 )
　ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン。実はこれ前回も同じものを飲んだんだけど、前回のヴィンテージは2006年。なんだか全然違う～～！！2006年はもっとトロピカルなニュアンスが強かったんだけど、2007年のは、ソーヴィニヨン・ブラン特有の香り『猫のおしっこ』を確かに感じました。青くてハーブのような、若々しい感じ。面白いなあ。
右：Castello di Ama　Chanti Classico 2004 (カステッロ・ディ･アマ　キャンティ・クラシコ　2004)
　こちらはイタリアのキャンティ・クラシコ。うーん、赤ワインの違いってあまりピンとこないんだよねえ。サンジョベーゼ、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン、シラー…　どう違うんだろ？？←アホまるだし発言。


メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。本当は別のを頼んだんだけど、売り切れということでこちらになりました。やわらか～～くておいしい。しかし、ソースもぎゅっと濃縮しているのは分かるんだけど、もうちょっと塩加減がよいということなかった。あと、スクナイネ。

お友達とメインが同じだったけど、リクエストしたら別々のワインを半分ずつ持ってきてくれました。
左：Coldstream Hills Pinot Noir （コールドストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール）
　オーストラリアのピノ。うん、やっぱり私はピノ・ノワールのほうが好きだなあ～　華やかな香り。ていうか多分暖かい地域のワインのほうが飲みやすいんだと思う、私的に。
右：Izadi Reserva 2001(イサディ・レゼルバ 2001)
　スペインワイン。あ、これも暖かい地域のワインか（笑）デザート。いちじくのコンポートとホワイトチョコのムースのパフェ（名前適当）。赤ワインゼリーが掛かっております。おいしいけどやっぱり少ないのよねーっ！

左：Domaine Yves Cuilleron Roussilliere （ルッシリエール イヴ･キュイレロン）
　これは～フランス？だったかな？。ヴィオニエ主体だそう。ヴィオニエって品種、興味あるんだよねー！おいしかった。
左：Brown Brothers Late Harvested Orange Muscat ＆ Flora 2007 （ブラウン・ブラザース　レイト･ハーヴェスト・オレンジ・マスカット＆フローラ　2007）
　これはお友達の。ちょっと味見させてもらったけど、ほんとにオレンジの風味～！こちらはオーストラリアのワインメーカーなんだけども、甘みがギュッとつまっています。オレンジ・マスカット種というのは、オレンジの香りがするマスカット種でフローラ種とはゲヴェルツトラミネールとセミヨンの交配品種なんだそう！なんて盛り沢山で贅沢なワインなんだろう～～

と、いうわけで、2回目の訪問でしたが、うう～～ん、今回はちょっとイマイチだった。まずサービスの人の説明が結構ボロボロだった気が…　オーストラリアなのにニュージーランドって言ったり、グラスの中身の説明がチグハグだったり。
それから、同席者もシェフのオススメコースにしちゃうと、前菜が同じなのでワインも同じになっちゃう。これは盲点だった。やっぱり色々試したいならプリフィックス3皿のほうがよいのかも。ま、同じ物頼んだら同じことだけどね！

でもま、おいしくたのしいひとときを過ごせました～（´∀｀）　また行こう。