クリームチーズ＆くるみのマフィン

またまた　Sunny's Laboratory のレシピから。強力粉とクリームチーズが丁度余っていたので。強力粉がはいっているせいか、なかなかしっかりとした食感です。クリームチーズの味はちょっと弱かったかな？
ちなみに、私マフィン型も持っておりませんので、パンダさんのプリンカップで焼きました（笑）　なので、このマフィン、ひっくり返すとパンダさんが浮かび上がっております。わっはっは。