『雑穀の入った麦ごはん』でインドカレー！

モラタメで当たった「雑穀の入った麦ごはん」を使ってご飯を炊いてみましたよ。十六穀ごはんのほうは、ごはんがほんのり紫色になるんですが（多分黒米とか赤米のせい）、こちらは見た目は白っぽいですね。でも押麦が物凄く主張（笑）　この押麦は食物繊維が白米の20倍も含まれているんだそう！うーん、体によさそうです。
実は十六穀ごはんを愛用している私ですが、十六穀ごはんのほうはごはん自体が味わい深いので、例えばドリアとかカレーなんかにはあんまり合わないような気がしていました。なので、今回はこの麦ごはんで、インドカレーを食べてみました♪


う～～ん、モチモチ食感は健在！押麦の香ばしさが際立っています。思った通り、カレーでも全然問題ないです。見た目も違和感ないしね。カレーは、いつ買ったんだっけ…という『インド風鶏肉カレーマサラ』ミックスがあったので、それを使用しました。ちょっと辛いけどココナツミルクでまろやか～　(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ　さすがに連日カレーのわけにはいかないので、鶏肉を多めに煮込んでおいて、お弁当のおかずに変身させました（笑）
炊飯器に入れて混ぜて炊くだけ。簡単～　どうせ毎日食べるなら栄養があっておいしいほうがいいですね♪　一石二鳥～（´∀｀）