【実録】賞味期限切れどこまで大丈夫なのか・・・
先日思いがけず病院送りとなったちのこなわけなんですが。
なにしろ病院にいってそのまま家に帰れず、11日間も入院してしまったわけで。
私の冷蔵庫には特売で買ってあったビ〇ダスヨーグルト（400g）が8パック（！）、納豆３パック、ちょっと前に買ってあったトマト１パック、直前につけてあった白菜の浅漬け、ゆず大根のお漬物（未開封）、生卵1個、が放置されておりました。野菜系は私はほぼお惣菜に加工して冷凍してしまうので、トマトしかありません（笑）
ヨーグルトは意外と賞味期限も長いので、通常であれば8パックあっても（笑）余裕で消費できたところなんですが… 少し実家にも引き取ってもらったんだけどそんなに食べられないとのことで3つしか減らなかった。
さて。基本的にヨーグルトや納豆などの発酵食品はすぐに悪くなったりするものじゃないので多少賞味期限切れても私は気にしません。が、さすがに11日も放置しちゃったものを食べるのは初めてかも。キャっ！ってことで（笑）賞味期限切れた食品はアウトなのか、セーフなのか！！ちのこが身をもって体験してみましたYO！！
絶食明けでお腹にやさしいものしか食べてなかったのにいきなり賞味期限切れ食品を食べるという暴挙をお許しください…
これは私の体験であって、絶対大丈夫だと保証するものではありません。とりあえず匂いを嗅ぐ！！色をじっくり観察する！！少しでも違和感を感じたら食べないように！！
☆ヨーグルト☆
ヨーグルトは賞味期限が6日切れていました。そこから5日かけて消費したので最後に食べたやつは10日ほど賞味期限が切れていることになります。
見た目： 全く異変なし。ホエーが出まくってるかと思いきやそんなこともなかった。
匂い ： 全く異常なし。ミルキーなヨーグルト臭。
味 ： 全く異変なし。若干酸味が強くなったかもとは思わないでもないが、言われなかったら気づかないレベル。
＜結論＞ 10日くらいまでは多分問題なし。ネット情報では1か月ほどは大丈夫との噂も。
☆納豆☆
納豆はすでに10日ほど過ぎていた… 納豆なんかすぐ食べると思ってもともとちょっと古かったの。
見た目： おおー、こげ茶色い（笑）明らかに色が濃いです。若干水分が飛んでいて凝縮されているような印象。粒も一回りくらい小さいかも。それから混ぜたときに糸の引きが若干弱い気がする（注：糸が引かなくなったらヤバイレベルだそうです）。
匂い ： んー…アンモニア臭がきつくなっちゃったかなと思ったけど、匂いは異常なし。
味 ： …おいしい！（笑） 水分が抜けた分濃縮した感じかも。ただ、ちょっと硬いから気になる人もいるかも。
＜結論＞ 味は多分問題ないけど食感が悪くなる。2週間くらいが限度かな～
☆トマト☆
超心配してたのがトマト。恐らく2週間近くは経っていたと思う。きっとやべーことになっているに違いない…と思ってたが。
見た目 ： 意外にも！！全然無事だった。普通に買ったやつでもカビ生えてたり潰れちゃったりすることがあるのに何故か頑丈なトマトだったらしい…（笑） ただ若干水分が抜けてしまってしわっぽい感じではあった。
匂い ： 問題なし
味 ： まー若干古いかなって感じの味だけど、腐ったりはしていなかった。しいて言えば皮が硬くなってた。
＜結論＞ トマトは普通に2週間くらいは日持ちするようですね。カビ生えてたり潰れたりしてなければ基本大丈夫！
☆生卵☆
こちらも1週間くらい切れていたでしょうか。でも卵の賞味期限は、生で食べるときのものであって、加熱すれば全然問題ないのは分かっていたので、こちらは匂いも嗅がずに（笑）普通に加熱して食べました。問題なかった。
☆白菜の浅漬け☆
はい、全然アウトーー（笑）
完全に水が濁っていたのでこれは速攻ポイーしました。そもそも浅漬けだし塩分も大して入ってないし、水分が多いのでやはり痛むのが早いようです。
☆ゆず大根の漬物☆
こちらは市販のものです。先述のように、浅漬けは基本的にあまり保存がきかず、賞味期限も長くありません。こちらも1週間くらい賞味期限を過ぎていましたが…とりあえず真空パックだったので見た目は問題なさそうだったからとりあえず開封。見た目も匂いも大丈夫そうだったので食べちゃった☆ 全然問題なし。多分つけ汁が濁ってたらダメだと思います。
そんなわけで、いかがでしたでしょうか。私は便秘はすれど、めったにお腹を壊すことがないので（笑）胃腸の弱い方には参考にならないかもしれませんが、とりあえず、ヨーグルト、納豆、卵は、賞味期限が多少過ぎても大丈夫だったという体験談でした。ちなみに粉もの、調味料は相当期限切れていても全く気にしません（笑）
お腹壊しても責任は負いかねますので自己責任でお願いいたします（笑）
