豚丼

本当は豚トロ丼にしたかったが・・・（笑）
豚肉、にんにくの芽、タマネギ、そしてトマトをソテーして、甘辛いタレを絡めて乗っけただけ。別件でキャベツの千切りが余ってたのでそれも使ってみた。温泉卵はいつも失敗します。今回もよさげに見えて、完璧黄身に火が通ってる…orz　トマトに塩胡椒してソテーすると、なかなか丼モノにもマッチします。実はこれとあるカフェで食べたヤツのパクリ（笑）