2005-06-26 ショートブレッド お菓子作りました 発酵バターの賞味期限が迫ってまいりました。発酵バターの風味がよくわかるようなシンプルなお菓子でも作ろうかなっ、ということでショートブレッドを作ってみた。FPでガガガッとやったので焼き上がりまでで30分ほど。簡単簡単。半分にはチョコチップを投入してみたり。しかし、もっと厚く焼くべきだったのに薄っぺたくなってしまった。かわいくない… お味は、超~~~ミルキー。いっそ牛乳臭いほどであります。これにどれだけのバターが入っているか、分かっているのに、分かっているのに、食べまくってしまった~~。うおお。